A<a href="https://www.portalesfera.com.br/ginga/famosos/saiba-quantos-quilos-thais-carla-ja-perdeu-e-a-confissao-que-chamou-atencao" target="_blank" rel="noopener"> influenciadora digital, bailarina e atriz Thais Carla, </a>de 34 anos, comemorou neste domingo (28), ao revelar para os seguidores, nas redes sociais, seu novo peso: 119,6 kg.
"Gente, a &uacute;ltima vez que eu pesei isso, tinha 16 anos. Voc&ecirc;s t&ecirc;m no&ccedil;&atilde;o?", contou, sorridente.
A dan&ccedil;arina passou por uma <a href="https://www.portalesfera.com.br/ginga/famosos/leandro-hassum-exibe-novo-fisico-e-surpreende-11-anos-apos-bariatrica" target="_blank" rel="noopener">cirurgia bari&aacute;trica,</a> em abril deste ano, em um hospital de Salvador. Antes disso, ela precisou perder 30kg nos &uacute;ltimos meses para passar pelo procedimento, por recomenda&ccedil;&atilde;o m&eacute;dica.
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<img src="https://gestor-esfera.nvgo.app/assets/1c14a2fb-aa66-42c2-8acd-9e831092f38e.jpeg?width=725&amp;height=1280" alt="Reprodu&ccedil;&atilde;o/Instagram @thaiscarla">
Em outubro,<a href="https://www.portalesfera.com.br/ginga/famosos/thais-carla-detalha-transformacao-pos-bariatrica-em-tour-pelo-corpo" target="_blank" rel="noopener"> a influenciadora&nbsp;</a>revelou que estava pesando 128,4 kg, seis meses ap&oacute;s realizar a cirurgia. Dias antes, ela usou as redes sociais para comemorar a realiza&ccedil;&atilde;o de mais um sonho: o de ser carregada pelo marido, o fot&oacute;grafo e influenciador digital Israel Reis.
Em v&iacute;deo publicado na plataforma YouTube, em novembro, Thais Carla mostrou as <a href="https://www.portalesfera.com.br/bem-estar/saude/por-dinheiro-nenhum-faria-medico-fala-sobre-pedidos-extremos-na-estetica" target="_blank" rel="noopener">mudan&ccedil;as em seu corpo</a> e revelou que emagreceu 75 kg depois da realiza&ccedil;&atilde;o do procedimento. Ela tamb&eacute;m contou que far&aacute; uma nova cirurgia para a retirada do excesso de pele na barriga e em outras regi&otilde;es do corpo, que se tornou mais evidente durante seu processo de emagrecimento.
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<h2 style="text-align: justify;">Desabafo ap&oacute;s estreia como atriz</h2>
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Na semana passada, Thais fez um desabafo ap&oacute;s protagonizar um espet&aacute;culo de teatro musical. Visivelmente emocionada, a artista contou que, por ser uma mulher gorda e ter dislexia e Transtorno do D&eacute;ficit de Aten&ccedil;&atilde;o com Hiperatividade (TDAH), acreditou por muito tempo que n&atilde;o conseguiria estar no palco.
"Escutei muito, durante a minha vida inteira, que n&atilde;o era para para tentar. Porque cantar, dan&ccedil;ar e interpretar... fazer essas tr&ecirc;s coisas juntas seria algo muito dif&iacute;cil e que eu n&atilde;o iria conseguir", relembrou, enquanto chorava.
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<img src="https://gestor-esfera.nvgo.app/assets/23070b7a-ce20-4694-ad31-d77dfc8a84a6.avif?width=984&amp;height=695" alt="Reprodu&ccedil;&atilde;o/Instagram @thaiscarla">
No musical, Thais interpretou a personagem principal, Tracy Turnblad, uma jovem gorda que sonha em dan&ccedil;ar em um programa de TV e, para isso, precisa desafiar os preconceitos sociais e padr&otilde;es de beleza da d&eacute;cada de 1960.

<a href="https://www.portalesfera.com.br/bem-estar/paladar/veja-dicas-de-ceia-de-natal-para-quem-tem-alergia-alimentar" target="_blank" rel="noopener">As festas de fim de ano</a> s&atilde;o tradicionalmente associadas &agrave; conviv&ecirc;ncia familiar e &agrave; cria&ccedil;&atilde;o de mem&oacute;rias afetivas importantes para crian&ccedil;as e adolescentes. No Natal, o fortalecimento de v&iacute;nculos e a sensa&ccedil;&atilde;o de pertencimento contribuem de forma significativa para o bem-estar emocional. No entanto, do ponto de vista da sa&uacute;de infantil, <a href="https://www.portalesfera.com.br/bem-estar/paladar/biscoitos-natalinos-feitos-na-airfryer-unem-sabor-e-praticidade" target="_blank" rel="noopener">o per&iacute;odo tamb&eacute;m costuma registrar um aumento expressivo no consumo de a&ccedil;&uacute;car.</a>
Segundo especialistas em pediatria e endocrinologia pedi&aacute;trica, os efeitos do excesso de a&ccedil;&uacute;car podem surgir rapidamente, antes mesmo de qualquer altera&ccedil;&atilde;o no peso ou em exames laboratoriais. O consumo elevado atua diretamente no organismo infantil, especialmente no c&eacute;rebro, provocando picos frequentes de glicose.
Essas oscila&ccedil;&otilde;es, somadas &agrave; quebra da rotina, &agrave; redu&ccedil;&atilde;o das horas de sono e ao aumento de est&iacute;mulos t&iacute;picos das festas, podem interferir na regula&ccedil;&atilde;o emocional, na aten&ccedil;&atilde;o e no comportamento das crian&ccedil;as, mesmo a curto prazo. Pesquisas recentes apontam rela&ccedil;&atilde;o entre dietas ricas em a&ccedil;&uacute;car, pior qualidade do sono e maior irritabilidade, sobretudo quando esse padr&atilde;o se mant&eacute;m por v&aacute;rios dias.
Do ponto de vista m&eacute;dico,&nbsp;h&aacute;bitos saud&aacute;veis envolvem um conjunto de fatores, <a href="https://www.portalesfera.com.br/bem-estar/saude/estudo-revela-quantidade-de-noites-de-sono-ruim-que-prejudicam-o-coracao" target="_blank" rel="noopener">como sono adequado, </a>atividade f&iacute;sica, organiza&ccedil;&atilde;o emocional e rela&ccedil;&otilde;es sociais positivas. Transformar o a&ccedil;&uacute;car em um vil&atilde;o absoluto ou impor restri&ccedil;&otilde;es r&iacute;gidas pode gerar efeitos indesejados, como culpa, ansiedade ou uma rela&ccedil;&atilde;o negativa com a comida.
O principal alerta dos especialistas n&atilde;o est&aacute; no consumo pontual de um doce na ceia, mas na repeti&ccedil;&atilde;o di&aacute;ria ao longo de todo o per&iacute;odo festivo. Sobremesas frequentes, bebidas a&ccedil;ucaradas dispon&iacute;veis durante todo o dia e pequenos lanches constantes podem criar um padr&atilde;o alimentar dif&iacute;cil de ser revertido ap&oacute;s as festas.
Nesse cen&aacute;rio, altera&ccedil;&otilde;es no sono, no humor e na concentra&ccedil;&atilde;o costumam ser os primeiros sinais de que a rotina desorganizada e o excesso de a&ccedil;&uacute;car j&aacute; est&atilde;o afetando o bem-estar infantil. Crian&ccedil;as podem dormir mais tarde, acordar cansadas e apresentar maior irritabilidade no dia seguinte.

<a href="https://www.portalesfera.com.br/ginga/cinema-e-series/cinesfera-seis-filmes-para-assistir-antes-da-ceia-de-natal" target="_blank" rel="noopener">Ceia de Natal</a>, fam&iacute;lia reunida, cada um traz um prato, e a&iacute; &eacute; <a href="https://www.portalesfera.com.br/bem-estar/paladar/cinco-receitas-de-petiscos-para-segurar-a-fome-ate-a-ceia-natalina" target="_blank" rel="noopener">aquela comilan&ccedil;a em volta da mesa</a>, o que pode ser motivo de estresse para quem tem intoler&acirc;ncias alimentares ou alguma restri&ccedil;&atilde;o de sa&uacute;de. E o que &eacute; para ser um momento de confraterniza&ccedil;&atilde;o, vira uma confus&atilde;o.
Foi assim que aconteceu com a jornalista Silvia Borella, que descobriu a doen&ccedil;a cel&iacute;aca h&aacute; nove anos. E ela logo correu para estudar sobre o assunto. Por exemplo, n&atilde;o bastava s&oacute; algu&eacute;m da fam&iacute;lia levar o prato, a contamina&ccedil;&atilde;o cruzada era uma preocupa&ccedil;&atilde;o, li&ccedil;&atilde;o que todo mundo de casa j&aacute; aprendeu.
"Ent&atilde;o, se voc&ecirc; usa para servir uma colher numa farofa que tem tra&ccedil;os de gl&uacute;ten, por exemplo, e j&aacute; coloca ela pra servir o arroz, naquela confus&atilde;o mesmo, n&eacute;, que todo mundo se serve ao mesmo tempo, pode contaminar. Com certeza vai contaminar o outro. Ent&atilde;o, a gente vai criando estrat&eacute;gias. Eu tenho a estrat&eacute;gia das plaquinhas, quando tem alguma ceia ou alguma refei&ccedil;&atilde;o grande que &eacute; dividida, ou colocar separado para mim num cantinho ou ser o primeiro a servir".
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<h2 style="text-align: justify;">Alimentos frescos, frutas e prote&iacute;nas magras</h2>
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Tem os intolerantes e tem tamb&eacute;m os que est&atilde;o com problemas de sa&uacute;de e n&atilde;o podem ter uma dieta livre, como os imunossuprimidos. A dica da presidente do Conselho Federal de Nutri&ccedil;&atilde;o, Erika Carvalho, &eacute; manter&nbsp;a calma e pesquisar. Ela garante que d&aacute;, sim, para ter uma ceia farta, bonita e irresist&iacute;vel.
<blockquote>
"A ideia &eacute; usar alimentos frescos, como frutas, verduras e legumes, que s&atilde;o naturalmente livres de subst&acirc;ncias como gl&uacute;ten, lactose ou outros al&eacute;rgenos que podem estar restritos na alimenta&ccedil;&atilde;o de algumas pessoas. E para os pratos principais da ceia, &eacute; importante a gente sempre escolher fontes de prote&iacute;nas mais magras. Por mais que a gente n&atilde;o pense talvez assim: 'Ah, eu n&atilde;o vou comer uma fruta'. Mas a hora que chega, aquela mesa super colorida, com aquela super salada, fica irresist&iacute;vel".
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</blockquote>
<h2>Inovar nas receitas</h2>
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E quem sabe, seguindo a dica dela, a sua fam&iacute;lia n&atilde;o acabe adotando uma receita adaptada, como a mais nova queridinha do Natal. Foi o que aconteceu com a Silvia Borella. Ela disse que todo ano o pessoal por l&aacute; fica ansioso, esperando a sobremesa.
"A gente tem uma ta&ccedil;a, uma esp&eacute;cie de bombom aberto, que a gente faz praticamente todo ano, que voc&ecirc; pode fazer com leite condensado sem lactose, se a pessoa tiver problema com lactose, e tem umas camadas de creme branco feito com leite condensado, chocolate e frutas. Fica muito bonito, &eacute; a cara do Natal, todo mundo come todo ano".
E n&atilde;o custa lembrar que o Natal n&atilde;o &eacute; s&oacute; sobre comida. &Eacute; sobre socializar, cuidar, compartilhar. &Eacute; tempo de se voltar o olhar para o pr&oacute;ximo. Pensar num card&aacute;pio que agrade a todos e n&atilde;o exclua ningu&eacute;m faz parte desse processo.

Cerca de um em cada cinco brasileiros (18,7%) j&aacute; experimentou subst&acirc;ncias psicoativas il&iacute;citas ao menos uma vez na vida, segundo a atualiza&ccedil;&atilde;o do Levantamento Nacional de &Aacute;lcool e <a href="https://www.portalesfera.com.br/pesquisa?q=drogas" target="_blank" rel="noopener">Drogas</a> (Lenad), da Universidade Federal de S&atilde;o Paulo (Unifesp). Entre os homens, 23,9% j&aacute; usaram drogas e entre as mulheres, 13,9%.&nbsp;
Entre as mulheres jovens (menores de idade), a quantidade de meninas que experimentou drogas foi superior &agrave; de meninos.&nbsp;
Segundo a pesquisa, 8,1% ou mais de 13 milh&otilde;es de pessoas fizeram uso de drogas at&eacute; um ano antes da pesquisa.&nbsp;<a href="https://www.portalesfera.com.br/bem-estar" target="_blank" rel="noopener">Entre adultos, o consumo foi de 6,3% em 2012 para 15,8% em 2023, triplicando entre mulheres, grupo para o qual a evolu&ccedil;&atilde;o foi de 3% para 10,6%.&nbsp;</a>
Essa terceira vers&atilde;o do estudo segue a mesma metodologia das edi&ccedil;&otilde;es de 2006 e 2012, investigando o consumo de subst&acirc;ncias psicoativas il&iacute;citas pela popula&ccedil;&atilde;o, atrav&eacute;s de 16.608 question&aacute;rios respondidos por maiores de 16 anos, em 2022 e 2023.
<blockquote>
&ldquo;Os achados do Lenad apontam os grupos em maior risco quanto ao consumo problem&aacute;tico de drogas no pa&iacute;s, ficando clara a necessidade de priorizarmos as meninas, em especial as mais jovens", comentou, em nota, a pesquisadora Clarice Madruga, uma das respons&aacute;veis pelo estudo.
</blockquote>
O material revela ainda um cen&aacute;rio de expans&atilde;o do consumo, mudan&ccedil;as no perfil dos usu&aacute;rios, em especial entre adolescentes e mulheres, e a presen&ccedil;a crescente de subst&acirc;ncias sint&eacute;ticas no pa&iacute;s. As regi&otilde;es Sul e Sudeste s&atilde;o as que mais consomem e h&aacute; tamb&eacute;m uma forte concentra&ccedil;&atilde;o do consumo em jovens, sobretudo adultos entre 18 e 34 anos.
Os dados revelam um padr&atilde;o de relativa estabilidade do consumo de coca&iacute;na e crack, ao lado de sinais de expans&atilde;o de estimulantes sint&eacute;ticos e alucin&oacute;genos em contextos recreativos urbanos.&nbsp;
Situando o Brasil no cen&aacute;rio internacional, os achados do Lenad III indicam que o pa&iacute;s ocupa posi&ccedil;&atilde;o intermedi&aacute;ria em preval&ecirc;ncias de uso, mas "combina esse n&iacute;vel com uma elevada carga de transtornos entre usu&aacute;rios, o que produz impacto substantivo sobre a rede de aten&ccedil;&atilde;o psicossocial, servi&ccedil;os de urg&ecirc;ncia/emerg&ecirc;ncia e pol&iacute;ticas setoriais", descreve a pesquisa.&nbsp;
<h2>Cannabis</h2>
Segundo o estudo a cannabis (maconha, skank ou haxixe) permanece como a subst&acirc;ncia il&iacute;cita mais consumida no pa&iacute;s, com mais de 10 milh&otilde;es de brasileiros tendo consumido em menos de um ano antes da resposta (6%).&nbsp;
Cerca de 28 milh&otilde;es de brasileiros com 14 anos ou mais j&aacute; usaram cannabis na vida (15,8%), o dobro do &iacute;ndice auferido em 2012.&nbsp;O aumento foi maior para as mulheres.
Entre os jovens com idades entre 14 e 17 anos, ao menos 1 milh&atilde;o s&atilde;o usu&aacute;rios espor&aacute;dicos, metade dos quais um ano antes de responderem &agrave; pesquisa. Diferente das duas primeiras edi&ccedil;&otilde;es, o consumo caiu entre meninos, de 7,3% para 4,6%,&nbsp; e aumentou de forma expressiva entre meninas, com &iacute;ndice evoluindo de 2,1% para 7,9%.&nbsp;
Entre os usu&aacute;rios de cannabis, mais da metade (54%) relataram usar diariamente por pelo menos duas semanas consecutivas,&nbsp;equivalente a 3,3% da popula&ccedil;&atilde;o ou mais de 3,9 milh&otilde;es de brasileiros. Cerca de 2 milh&otilde;es de brasileiros preenchem os crit&eacute;rios para depend&ecirc;ncia de cannabis, equivalente a 1,2% da popula&ccedil;&atilde;o ou 1 de cada 3 usu&aacute;rios.&nbsp;
Cerca de 3% dos usu&aacute;rios j&aacute; procuraram emerg&ecirc;ncia devido ao consumo, mas entre adolescentes, esse n&uacute;mero sobe para 7,4%, o que para o estudo &eacute; um indicador de maior vulnerabilidade a intoxica&ccedil;&otilde;es e crises agudas.
O levantamento indicou tamb&eacute;m crescimento da experimenta&ccedil;&atilde;o de subst&acirc;ncias sint&eacute;ticas e psicod&eacute;licas na &uacute;ltima d&eacute;cada. O consumo de Ecstasy foi de 0,76% para&nbsp; 2,20% das pessoas. O uso de alucin&oacute;genos foi de 1,0% para 2,1% e o de Estimulantes sint&eacute;ticos (ATS) ampliou de 2,7% para 4,6%.
<h2>Pesquisa&nbsp;</h2>
A pesquisa foi realizada em parceria com a Secretaria Nacional de Pol&iacute;ticas sobre Drogas e Gest&atilde;o de Ativos do Minist&eacute;rio da Justi&ccedil;a e Seguran&ccedil;a P&uacute;blica (Senad/MJSP) e com a Ipsos Public Affairs.
Segundo o estudo, o aumento da presen&ccedil;a de drogas sint&eacute;ticas mostram um mercado de drogas mais complexo, com aumento dos riscos para os consumidores.
Isso agrava a situa&ccedil;&atilde;o para os adolescentes, enquanto uma "maior vulnerabilidade de adolescentes &ndash; especialmente meninas &ndash; a eventos adversos, sofrimento ps&iacute;quico, poliuso e necessidade de atendimento de emerg&ecirc;ncia" leva a pensar a mudan&ccedil;a das estrat&eacute;gias preventivas, que devem ser mais sens&iacute;veis a g&ecirc;nero, integradas &agrave; promo&ccedil;&atilde;o de sa&uacute;de mental e &agrave; redu&ccedil;&atilde;o de viol&ecirc;ncia e discrimina&ccedil;&atilde;o.&nbsp;
Para os pesquisadores, os resultados refor&ccedil;am a centralidade da vigil&acirc;ncia epidemiol&oacute;gica em &aacute;lcool e outras drogas como fun&ccedil;&atilde;o permanente do sistema de sa&uacute;de e de prote&ccedil;&atilde;o social, e mostram a import&acirc;ncia desse tipo de pesquisa como maneira de manter a sociedade e os gestores informados, orientando &agrave;s pol&iacute;ticas de atendimento.

A hora da <a href="https://www.portalesfera.com.br/bem-estar/paladar/biscoitos-natalinos-feitos-na-airfryer-unem-sabor-e-praticidade" target="_blank" rel="noopener">ceia natalina</a> parece demorar mil anos, n&atilde;o &eacute; mesmo? A <a href="https://www.portalesfera.com.br/bem-estar/paladar" target="_blank" rel="noopener">fome</a> chega, o assunto acaba e os olhares se voltam para o rel&oacute;gio a todo momento. Por isso, o Portal Esfera separou cinco receitas de quitutes saborosos para enganar o est&ocirc;mago at&eacute; meia-noite.&nbsp;
<h2 dir="ltr">Canudinho de Frango&nbsp;</h2>
Os canudinhos de frango s&atilde;o perfeitos para servir para os convidados no Natal. Al&eacute;m de f&aacute;ceis de preparar, eles s&atilde;o muito deliciosos e rendem bastante.
<img src="https://gestor-esfera.nvgo.app/assets/9ad5df61-5b1e-43ad-9555-5396cb0fd92c.jpg?width=1200&amp;height=900" alt="Reprodu&ccedil;&atilde;o / Receiteria">
<h3 dir="ltr">Ingredientes:&nbsp;</h3>
<ul>
<li dir="ltr" aria-level="1">
400 gramas de frango desfiado&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
90 gramas de cenoura&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
&frac12; lata de milho verde&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
10 azeitonas sem caro&ccedil;o&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
&frac12; x&iacute;cara de ch&aacute; de salsinha&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
2 colheres de sopa de cebolinha&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
1 e &frac12; colher de de ch&aacute; de sal&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
1 colher de ch&aacute; de pimenta-do-reino&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
1 caixa de creme de leite&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
100 gramas de maionese&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
canudinhos fritos&nbsp;
</li>
</ul>
<h3 dir="ltr">Modo de preparo:</h3>
<ul>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Higienize a cenoura, descasque e rale no ralador mais fino. Descarte toda a &aacute;gua da lata do milho verde e pique a salsinha, a cebolinha e as azeitonas.&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Em um recipiente, coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho, as azeitonas, a salsinha e a cebolinha e misture bem.&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Adicione a maionese, o creme de leite e tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture tudo at&eacute; o sabor incorporar bem.&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Recheie os canudinhos fritos e depois sirva.&nbsp;
</li>
</ul>
<h2 dir="ltr">Guirlanda de frios&nbsp;</h2>
A guirlanda de frios &eacute; uma maneira criativa e sofisticada de servir esses ingredientes saborosos, que s&atilde;o verdadeiros cl&aacute;ssicos nos eventos festivos e que v&atilde;o conquistar seus convidados com essa apresenta&ccedil;&atilde;o bel&iacute;ssima.&nbsp;
<img src="https://gestor-esfera.nvgo.app/assets/d0f75116-ffa3-4e0a-8971-a36e5f3257c5.png?width=583&amp;height=742" alt="Reprodu&ccedil;&atilde;o / Receiteria">
<h3 dir="ltr">Ingredientes:&nbsp;</h3>
<ul>
<li dir="ltr" aria-level="1">
60 gramas de ramos de alecrim
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
12 unidades de mussarela de b&uacute;fala&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
12 folhas de manjeric&atilde;o&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
12 tomates-cereja
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
12 fatias de salame&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
12 azeitonas roxas&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
12 cubos de queijo do reino&nbsp;
</li>
</ul>
<h3 dir="ltr">Modo de preparo:&nbsp;</h3>
<ul>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Distribua o alecrim em formato de c&iacute;rculo em uma t&aacute;bua&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Com um palito de dente, espete uma mussarela de b&uacute;fala, uma folha de manjeric&atilde;o e um tomate-cereja
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Em outro palito, coloque uma fatia de salame, um peda&ccedil;o de queijo do reino&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Repita o processo intercalando os palitos at&eacute; finalizar&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Distribua essas por&ccedil;&otilde;es em cima dos ramos de alecrim de forma alternada&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Sirva e decore como preferir
</li>
</ul>
<h2 dir="ltr">Caponata de Berinjela&nbsp;</h2>
Um petisco colorido, lindo e muito saboroso: caponata de berinjela! Uma receita f&aacute;cil e com um resultado super saboroso!
<img src="https://gestor-esfera.nvgo.app/assets/4c5b8b09-425c-4373-93e6-72e93d180671.jpeg?width=1200&amp;height=900" alt="Reprodu&ccedil;&atilde;o / Receiteria">
<h3 dir="ltr">Ingredientes:</h3>
<ul>
<li dir="ltr" aria-level="1">
2 berinjelas&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
4 cebolas&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
1 piment&atilde;o vermelho&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
1 piment&atilde;o amarelo&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
2 piment&otilde;es verdes&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
8 dentes de alho triturados&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
1 x&iacute;cara de ch&aacute; de azeite&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
1 pimenta dedo de mo&ccedil;a picada&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
&frac12; x&iacute;cara de ch&aacute; de uvas passas brancas&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
1 colher de sopa de or&eacute;gano&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
2 colheres de sopa de vinagre&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Sal a gosto&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Pimenta-do-reino a gosto&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Azeite a gosto&nbsp;
</li>
</ul>
<h3 dir="ltr">Modo de preparo:&nbsp;</h3>
<ul>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Prepare uma tigela com &aacute;gua e suco de &frac12; lim&atilde;o. Pique as berinjelas em cubos e coloque na &aacute;gua para n&atilde;o escurecer. Pique os piment&otilde;es em cubos m&eacute;dios e a cebola em cubos pequenos.&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Escorra os cubos de berinjela, lave e aperte para retirar o excesso de &aacute;gua. Coloque todos os ingredientes cortados em uma assadeira e tempere com or&eacute;gano, pimenta, vinagre, azeite e sal. Misture bem.&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Em uma frigideira coloque 1 x&iacute;cara de ch&aacute; de azeite e adicione o alho triturado. Frite em fogo baixo at&eacute; dourar por cerca de 1 minuto.&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Adicione o alho e o azeite na assadeira que est&atilde;o os ingredientes e misture bem. Depois, leve ao forno pr&eacute;-aquecido (220&ordm;C) por 20 minutos.&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Retire do forno, adicione as uvas-passas, acerte o sal e regue com um pouco mais de azeite e retorne ao forno por mais 20 minutos.&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Verifique se todos os ingredientes est&atilde;o macios, quase desmanchando na boca. Pronto, pode servir com torradinhas.&nbsp;
</li>
</ul>
<h2 dir="ltr">Bolinho de mandioca com carne seca</h2>
Nesse bolinho, a mistura da mandioca cremosa com a carne-seca desfiada traz um toque regional &agrave; mesa.&nbsp;
O petisco perfeito para compartilhar com sucesso entre os convidados!
<img src="https://gestor-esfera.nvgo.app/assets/3b3cabd9-9592-4071-9b2c-bb4f7c8c6736.jpeg?width=1200&amp;height=900" alt="Reprodu&ccedil;&atilde;o / Receiteria">
<h3 dir="ltr">Ingredientes:&nbsp;</h3>
<ul>
<li dir="ltr" aria-level="1">
500 gramas de mandioca cozida&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
2 ovos&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
400 gramas de carne seca&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
1 cebola m&eacute;dia picada&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
1 tomate m&eacute;dio picado&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
1 dente de alho picado&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Farinha de rosca para dar o ponto&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Sal e pimenta-do-reino a gosto&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
&Oacute;leo para fritar&nbsp;
</li>
</ul>
<h3 dir="ltr">Modo de preparo:&nbsp;</h3>
<ul>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Em um prato, amasse a mandioca e transfira para uma cumbuca&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Misture a mandioca com os ovos e reserve&nbsp;&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Em uma panela, refogue o alho e a cebola picados&nbsp;
</li>
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Adicione o tomate e misture&nbsp;
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Coloque a carne seca e deixe fritar um pouco&nbsp;
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Coloque na panela a mistura de mandioca e ovo, misture tudo at&eacute; ficar homog&ecirc;neo
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Coloque a farinha de rosca aos poucos at&eacute; dar o ponto de formar as bolinhas&nbsp;
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Fa&ccedil;a as bolinhas de tamanho igual e coloque em uma forma com papel manteiga&nbsp;
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Frite em &oacute;leo quente at&eacute; dourar e sirva&nbsp;
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<h2 dir="ltr">Mini Sandu&iacute;che de peru e ricota&nbsp;</h2>
Nesse preparo, o peru e a ricota se complementam em seus sabores, entregando leveza para um petisco de mini sandu&iacute;che.&nbsp;
<img src="https://gestor-esfera.nvgo.app/assets/ec2555a6-c881-4225-ad70-97a28f2da18e.jpg?width=1200&amp;height=900" alt="Reprodu&ccedil;&atilde;o / Receiteria">
<h3 dir="ltr">Ingredientes:&nbsp;</h3>
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<li dir="ltr" aria-level="1">
6 fatias de p&atilde;o integral&nbsp;
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<li dir="ltr" aria-level="1">
6 fatias de peito de peru&nbsp;
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
6 fatias de ricota&nbsp;
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<li dir="ltr" aria-level="1">
2 tomates fatiados
</li>
<li dir="ltr" aria-level="1">
Or&eacute;gano a gosto
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<li dir="ltr" aria-level="1">
6 folhas de alface picada
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</ul>
<h3 dir="ltr">Modo de preparo:&nbsp;</h3>
<ul>
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Separe as fatias de p&atilde;es e v&aacute; adicionando em cada uma os ingredientes na ordem: fatias de peito de peru, a ricota, as rodelas de tomate e o or&eacute;gano.&nbsp;
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Feche os sandu&iacute;ches e corte em quadradinhos.&nbsp;
</li>
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Abra os mini sandu&iacute;ches e acrescente os alfaces picados e sirva.&nbsp;
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</ul>
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