Se você passou dos 60 e acha que só o café salva sua cabeça, saiba que há mais dicas por aí, como, por exemplo, o consumo de amendoim, que pode dar um up no cérebro. Uma pesquisa da Universidade de Maastricht, na Holanda, avaliou os efeitos do consumo diário do alimento em adultos entre 60 e 75 anos.

Durante 16 semanas, 31 voluntários consumiram 60 gramas de amendoim torrado e sem sal diariamente. Ao final do período, os pesquisadores observaram aumento de 3,6% no fluxo sanguíneo cerebral e melhoria de 5,8% na memória verbal, capacidade de articular palavras e processar informações. O estudo também registrou impactos na pressão arterial: a sistólica apresentou redução de 5 mmHg, enquanto a de pulso caiu 4 mmHg entre os participantes que seguiram a dieta recomendada.

Segundo Peter Joris, autor principal da pesquisa, “o fluxo sanguíneo cerebral se refere à quantidade de sangue que circula pelo cérebro, fornecendo oxigênio e nutrientes essenciais para a manutenção da saúde cerebral”. Ele acrescenta que a melhora foi mais significativa nas áreas frontal e temporal, regiões associadas à memória e outras funções cognitivas.

O amendoim é rico em proteínas vegetais, L-arginina, gorduras insaturadas e polifenóis, nutrientes que favorecem a função vascular. A pesquisa utilizou amendoins torrados com casca, que contém fibras e antioxidantes naturais, evitando versões salgadas que apresentam alto teor de sódio.

Os resultados foram publicados em novembro no periódico Clinical Nutrition e contribuem para a compreensão de como a alimentação pode influenciar a saúde cerebral em idosos, destacando o papel de alimentos acessíveis na manutenção de funções cognitivas e cardiovasculares.